肥胖原因（食物在人體內(nèi)的新陳代謝）

我的肉肉為什么控制不住的往上漲.......

科學太復(fù)雜，簡單說：吃的多、吸收好、消耗少，導(dǎo)致脂肪堆積！

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綠茶對減肥的作用

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。

有證據(jù)表明（飼喂小白鼠綠茶）綠茶中所含的兒茶素，尤其是EGCG能夠降低體重，降低機體組織脂肪和血脂含量。喝綠茶和血清總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇含量呈負相關(guān)，但和體重指數(shù)，高密度脂蛋白膽固醇或甘油三脂并沒有相關(guān)性。

法國的一項臨床研究表明，喝含有25%兒茶素的綠茶3個月后，體重下降4.6%，腰圍減小4.5%。因而部分東南亞國家都認為喝綠茶可以保持身體健康。

小百科

你當我小白鼠嗎？

——為什么當讓你嘗試未知新事物時，你會脫口而出這句“當我小白鼠嗎？”

試驗用小白鼠的優(yōu)點：

1.哺乳動物，基因和人類接近 ；

2.種系純（近親繁殖），容易作比較，可排除種系的干擾因素 ；

3.藥物試劑等，不用行血管注射（兔子和狗需靜脈或動脈）

4.體積小，便于運輸和實驗，可以在室內(nèi)大量飼養(yǎng)；

聲明： 以下茶葉減肥所得數(shù)據(jù)，試驗對象均為小白鼠。

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紅茶對減肥的作用

紅茶是全發(fā)酵茶，由于在發(fā)酵過程中多酚氧化酶的作用，茶鮮葉中含有的大量茶多酚類物質(zhì)被氧化聚合，使紅茶含有較多的兒茶素縮聚合物，如茶黃素、茶紅素和茶褐素，因此含有的EGCG比綠茶少很多。

有研究表明，高膽固醇飲食的大鼠，在口服紅茶提取物后，其體重和食物攝取量與對照組并沒有差別。但在另一方面，紅茶處理能夠降低高膽固醇大鼠血清膽固醇含量，包括游離膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，同時又能增加高密度脂蛋白膽固醇含量。流行病調(diào)查也表明，飲茶越多，血清中的甘油三脂含量降低越顯著。

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青茶（烏龍茶）對減肥的作用

烏龍茶是我國特種茶類之一，屬于半發(fā)酵茶，其內(nèi)含成分含量介于綠茶和紅茶之間，茶多酚及組分的含量介于兩者之間。

大量的實驗表明烏龍茶具有良好的減肥效果，用高脂食物誘導(dǎo)的肥胖小鼠，以食物中含5%的烏龍茶提取物處理，10周內(nèi)小鼠體重下降約10%，而食物攝入量并沒有改變，另外，還發(fā)現(xiàn)能夠降低肝臟甘油三酯的含量約57%。

在臨床試驗中，冠心病病人服用一個月的烏龍茶（6g/L）后，血漿的脂聯(lián)素含量增加，低密度脂蛋白顆粒大小增加，總膽固醇含量減少。由于脂聯(lián)素能夠刺激脂肪酸氧化，改變胰島素的敏感性，而烏龍茶能夠誘導(dǎo)脂聯(lián)素含量的增加，這可能是烏龍茶的減肥，降脂和降血糖作用的首要因子。

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普洱茶對減肥的作用

普洱茶的原料曬青毛茶在微生物分泌的胞外酶的酶促作用和渥堆環(huán)境的濕熱作用下，茶多酚氧化、縮合而形成茶紅素、茶褐素等大分子化合物為主的多聚合物，同時伴隨著蛋白質(zhì)降解和氨基酸轉(zhuǎn)化，碳水化物分解以及各產(chǎn)物之間的縮合聚合反應(yīng)，使普洱茶含有豐富且復(fù)雜的化學成分，是普洱茶良好保健的作用的基礎(chǔ)。

關(guān)于普洱茶的減肥作用，早期試驗證明，給高脂大鼠飼喂普洱茶，可以降低高脂大鼠膽固醇和甘油三脂含量，顯著降低高脂大鼠腹部脂肪組織重量，且降低幅度大于其他茶類如綠茶，烏龍茶和紅茶。

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茶葉減肥作用機理簡析

茶葉的降脂減肥作用機理主要從減少能量攝入、增加能量消耗和改變脂肪，肝臟，肌肉以及腸細胞等組織中的酶活力等方面來進行研究與闡述。

以上機理比較生僻且難理解，通俗的講就是，茶葉中的兒茶素能顯著抑制消化脂肪酶的活性，從而減少人類對脂肪的消化吸收；另一方面兒茶素能減少脂肪細胞的分化，增加能量消耗和脂肪氧化的作用，終能達到瘦身的目的。

綜上所述：

管住嘴、 邁開腿、喝茶水！

不想廋、 想不瘦、都不行！

聲明：本文關(guān)于各茶類減肥作用的數(shù)據(jù)，均來自專業(yè)雜志公開發(fā)表的研究論文，文西只是科研結(jié)果的搬運工。